Éttermünk
A Guide City Hub egy intim, elegáns boutique étterem, ahol a gondosan komponált fogások, a borok és a társasági programok harmonikusan találkoznak. Nálunk az est nem csak a vacsoráról, hanem a közösen megélt pillanatokról szól.
Póker programjaink kizárólag offline, szórakoztató jellegű társasági események szimbolikus zsetonokkal. Nincs szerencsejáték, nincs fogadás, nincs valódi pénzmozgás és nincsenek pénzdíjak – a hangsúly a baráti hangulaton és a közös élményen van.
Egyedülálló, elegáns belső tér, amely ötvözi a boutique stílust és a meleg vendégszeretetet.
Sötétzöld bársonyfelületek, meleg fa részletek, diszkrét fények és gondosan megkomponált asztalterítés – enteriőrünk célja, hogy Ön már az első pillanattól kezdve egy letisztult, mégis otthonos világba érkezzen. Minden részletet úgy alakítottunk ki, hogy az estét nyugodt, elegáns keretbe foglalja.
Séfünk és csapatunk közösen álmodták meg azt a teret, amely egyszerre inspirál egy gyertyafényes vacsorához, egy hosszú, beszélgetős esthez a bárpultnál vagy egy társasági póker estéhez barátokkal és kollégákkal.
Éttermünk szíve a kreatív, szezonális konyha. Hetente frissülő ajánlatainkban a prémium minőségű steakek, friss tengeri és édesvízi halak, valamint kézműves desszertek kapják a főszerepet. Séfünk minden fogást úgy alkot meg, mintha egy történetet mesélne el – textúrák, illatok és ízek harmonikus egyensúlyával.
Étlapunkon a klasszikus technikákra épülő, kortárs fogások jelennek meg: érlelt marha steakek, illatos vajmártások, grillezett zöldségek, mediterrán ihletésű halételek és könnyed, mégis mélyen rétegzett desszertek. Az alapanyagok kiválasztásánál a szezon, a fenntarthatóság és a megbízható termelői háttér a döntő szempont.
Alapanyagaink többsége helyi termelőktől érkezik: családi gazdaságokból, kézműves beszállítóktól és gondosan válogatott hazai borászatoktól. Ennek köszönhetően fogásaink egyszerre frissek, karakteresek és felelősen megalkotottak.
Filozófiánk szerint a jó alapanyag tisztelete nemcsak az ízben, hanem a közösség és a környezet iránti felelősségben is megmutatkozik.
Szenvedélyes, tapasztalt szakemberek, akiknek minden gesztusa a vendégélményt szolgálja.
Konyhai és szerviz csapatunk tagjai különböző fine dining éttermekből, boutique hotelekből és borszakmai háttérrel érkeztek. Közös bennük a maximalizmus, a részletek iránti figyelem és az őszinte vendégszeretet.
Számunkra minden este egy új történet – legyen az egy kettesben eltöltött vacsora, baráti találkozó, céges rendezvény vagy egy társasági póker este. Célunk, hogy Ön végig érezze: jó helyen, jó kezekben van.
A Guide City Hub ötlete egy egyszerű gondolatból született: létrehozni egy olyan helyet, ahol a kiváló étel valódi közösséget épít. Olyan éttermet álmodtunk meg, amely egyszerre intim, elegáns és őszintén barátságos – ahol a gourmet fogások nem távolságot, hanem kapcsolatot teremtenek.
Filozófiánk néhány kulcsértékre épül: tisztelet az alapanyag iránt, odafigyelés a vendégre és tiszta, érthető ízek. Hiszünk benne, hogy az emlékezetes estek nemcsak a tányéron, hanem a beszélgetésekben, a nevetésekben és az együtt töltött időben születnek meg.
Éttermünk ezért egyszerre gasztronómiai élménytér és társasági találkozóhely – ideális választás azoknak, akik a vacsorán túl keresik az est igazi hangulatát is.
Éttermünk estéi a gondosan megtervezett menüsorokon túl a hangulatról is szólnak. Élő akusztikus zene, hétvégi chef's table ajánlatok és baráti, társasági programok teszik teljessé az élményt.
Válogatott akusztikus formációk gondoskodnak arról, hogy az est hangulata finoman, mégis karakteresen kísérje a vacsorát. A zene sosem harsány, inkább elegáns háttér, amely teret hagy a beszélgetésnek és az elmélyült kóstolásnak.
A zenei estekhez gyakran külön, tematikus borsor vagy koktélválogatás is társul, amelyet sommelier-ünk és bár csapatunk állít össze.
Hétvégenként limitált darabszámban elérhető chef's tasting menüvel készülünk, amely a szezon legizgalmasabb alapanyagaira épül. Ezek a fogások kizárólag rövid ideig, adott hétvégéken érhetők el, így minden alkalom egyedi élményt jelent.
A menüsorokat kérésre borpárosítással és alkoholmentes gourmet italválogatással is kiegészítjük.
Azoknak, akik a vacsorán túl közös élményre vágynak, különféle társasági programokat kínálunk: baráti összejövetelek, céges csapatestek, születésnapi vacsorák és meghitt évfordulók intim, gondosan előkészített környezetben.
Kollégáink segítenek az est ültetési rendjének, menüjének és italpárosításának megtervezésében, hogy minden részlet harmonikusan illeszkedjen az alkalomhoz.
Hetente megrendezett társasági, szórakoztató póker estjeink egyedülálló kiegészítői a vacsoraélménynek. Az esték során szimbolikus zsetonokkal játszunk, könnyed, baráti hangulatban, ahol a cél nem a győzelem, hanem a közös játék öröme.
A pókerasztalok mellé aperitifeket, megosztható falatkákat, gourmet finger food válogatásokat és signature koktélokat kínálunk, így a játék a gasztronómiai élménnyel együtt válik teljessé.
Fontos: póker estjeink nem minősülnek szerencsejátéknak. Nincs valódi pénzforgalom, nincs fogadás és nem jár pénzbeli vagy tárgyi nyeremény. A játék kizárólag baráti, társasági szórakozás céljából zajlik, szimbolikus zsetonokkal.
Borbázisunk a legizgalmasabb hazai pincészetek és válogatott nemzetközi borházak tételeiből áll. Sommelier-ünk minden fogáshoz szívesen ajánl testre szabott borpárosítást, figyelembe véve az ízpreferenciákat és az alkalom jellegét.
Koktélbárunk signature italai a klasszikus recepteket kortárs, letisztult formában értelmezik újra. A letisztult megjelenés mögött komplex, rétegzett ízvilág húzódik – legyen szó egy aperitif ginkoktélról, egy elegáns pezsgőalapú italról vagy egy alkoholmentes, gourmet mocktailről.
Itallapunkon magas minőségű párlatok, kézműves sörök, alkoholmentes különlegességek és gondosan válogatott digestifek is helyet kaptak, hogy az est minden pillanatához megtalálja a tökéletes kísérőt.
Ital- és borlap megtekintéseElegáns, mégis otthonos atmoszféránk ideális születésnapok, évfordulók, üzleti vacsorák és exkluzív privát események számára. Rugalmasságunknak köszönhetően az intim, zártkörű vacsoráktól a reprezentatív céges estekig széles spektrumon tudjuk kiszolgálni vendégeink igényeit.
Csapatunk szívesen segít az esemény koncepciójának kialakításában, a menü megtervezésétől a hangulat részleteiig.
Kézműves desszertjeink minden alkalommal új ízélményt jelentenek: a klasszikus kedvenceket kortárs technikákkal, izgalmas textúrákkal és letisztult tálalással értelmezzük újra. A célunk, hogy a desszert ne csupán lezárja, hanem megkoronázza az estét.
Az étcsokoládé mély, bársonyos jegyei, a szezon gyümölcseinek frissessége és a házi fagylaltok könnyedsége harmonikus egyensúlyt teremtenek – legyen szó egy romantikus vacsora fináléjáról vagy egy hosszú, társasági est megédesítéséről.
Desszertjeinkhez külön bor- és digestif ajánlást is készítünk, hogy az emlékezetes fogások emléke még sokáig megmaradjon.
Éttermünk egyik legnagyobb büszkesége a visszatérő vendégkör, amely az évek során baráti, ismerős arcokból álló közösséggé formálódott. Nálunk mindenki fontos: legyen szó az első látogatásról vagy a sokadik emlékezetes estéről.
Fontos számunkra, hogy vendégeink otthon érezzék magukat – akár egy csendes vacsorára, akár egy társasági estére érkeznek. Offline póker estjeink, tematikus vacsoráink és különleges borkóstolóink mind azt a célt szolgálják, hogy a közös élmények révén valódi kapcsolatok szülessenek.
Vendégeink visszajelzései segítenek abban, hogy folyamatosan finomítsuk az élményt – a fogásoktól kezdve a kiszolgáláson át a társasági programokig.
További történetekért és kulisszatitkokért látogasson el blogunkra, ahol rendszeresen megosztjuk újdonságainkat.
Akár egy meghitt vacsorára, egy különleges ünnepi alkalomra, egy céges estére vagy egy baráti, offline póker estére készül, boutique éttermünk kész arra, hogy felejthetetlen élményt teremtsen Önnek és társaságának.
Vegye fel velünk a kapcsolatot, és együtt megtervezzük az ideális estét – a menüsor részleteitől a hangulat finom árnyalatáig.